マーガリン

バターはカラダにいいのか? いまだ続く論争にアブラを注ぐ「...

バターはカラダにいいのか? いまだ続く論争にアブラを注ぐ「バター善玉論」

近年、アブラに関する評価は一変してきた。従来の「カラダに悪いから制限を」から「積極的な摂取を」というもので...

植物油なのに危険な油！トランス脂肪酸、避けたい添加物

植物油なのに危険な油！トランス脂肪酸、避けたい添加物

無添加で自然色のものも販売されてきているが、まだ数が少ない 無添加志向の方が増えてきています。食品を選択する...

バターとマーガリン、どちらが健康的？：1日1問カラダ検定

バターとマーガリン、どちらが健康的？：1日1問カラダ検定

(2016年2月23日 日経Gooday（グッデイ）より) バターが品薄になる度に、「緊急輸入」という報道を耳にしますね。品...

マーガリンやコーヒーフレッシュはなぜ体に悪いのか

マーガリンやコーヒーフレッシュはなぜ体に悪いのか

(2015年10月9日 DIAMOND onlineより) 論文を読むのが日課という「めんどくさいお医者さん」、東京大学病院の地域医...

それでも食べますか？健康に悪影響の「栄養士が口にしない」...

それでも食べますか？健康に悪影響の「栄養士が口にしない」食品4つ

(2015年5月10日 WooRis（ウーリス）より) 海外の医療・健康系サイト『everyday HEALTH』などの記事を参考に、栄養...