野菜で健康

果物や野菜は、早死を予防する

果物や野菜は、早死を予防する

多くの研究をまとめた結果、果物と野菜を1日10ポーション食べると、心筋梗塞、脳梗塞、がんや早死のリスクが低下...

サラダがもたらす「死の危険」？　健康的な食品が肥満を招く2...

サラダがもたらす「死の危険」？　健康的な食品が肥満を招く2つの理由 （Forbes JA...

ダイエットのために、ステーキではなく健康的なサラダを選んでいる人もいるかもしれない。だが、それは自分にダブ...

うつ病も防ぐと話題 “万能野菜”ブロッコリーの実力 （日刊ゲ...

うつ病も防ぐと話題 “万能野菜”ブロッコリーの実力 （日刊ゲンダイDIGITAL）

「ブロッコリー」が注目されている。千葉大社会精神保健教育研究センターの研究によると、ブロッコリーなどの野菜...

果物は避けるべきか、食べるべきか　体にいい食べ方とは （IT...

果物は避けるべきか、食べるべきか　体にいい食べ方とは （ITmedia ヘルスケア）

「果物」というと、一昔前までは、果汁100%ジュースや生絞りのフレッシュジュースが体に良いといわれ、持ち上げら...

モロヘイヤはカルシウムが豊富？

モロヘイヤはカルシウムが豊富？

栄養価の高い野菜で知られているモロヘイヤ。さて、同じ緑黄色野菜のほうれんそうと比べると、カルシウム含有量は...

医師が太鼓判！ 冬の健康のために摂りたい野菜は？

医師が太鼓判！ 冬の健康のために摂りたい野菜は？

(2015年12月9日 日経Gooday（グッデイ）より) 医師10万人以上が参加する医師専用コミュニティサイトを運営するメド...

体重が増えにくい野菜・果物とは？

体重が増えにくい野菜・果物とは？

(HARVARD T.H.CHAN 概要を日本語で要約) 体重に関わる野菜やフルーツの研究。 　体重を減らすもの（体重が増えに...

ゲッ…見落としてた！「野菜サラダに使うアレ」が健康を害して...

ゲッ…見落としてた！「野菜サラダに使うアレ」が健康を害してる恐れアリ

(2015年7月30日 WooRis（ウーリス）より) 健康と美容のために、毎日野菜をモリモリ食べる……のは素晴らしいことです...

野菜がとれるファストフードはこれだ！　外食＝不健康は過去...

野菜がとれるファストフードはこれだ！　外食＝不健康は過去のものに？

(2015年7月13日 AERA（dot.ドット）より) 最近、外食店のメニューやコンビニ商品の裏面を見ていますか。健康志向の...

管理栄養士の、夏に食べたい「本当に体に良い野菜BEST5」　...

管理栄養士の、夏に食べたい「本当に体に良い野菜BEST5」　1位は？

(2015年06月29日 セルフドクターニュースより) 6月23日(火)にテレビ朝日系列で放送された「林修の今でしょ!講座」...

野菜ジュースを飲めば野菜はいらないのか？

野菜ジュースを飲めば野菜はいらないのか？

(2015年06月18日 All Aboutより) 「忙しい現代人は、野菜の代わりに野菜ジュースで足りない栄養素を摂りましょう！...

果物や野菜を食べても効果なし？血圧も脂質も改善しない厳し...

果物や野菜を食べても効果なし？血圧も脂質も改善しない厳しい結果

(2015年6月11日 Medエッジより) 心臓や血管の病気のリスクが高く、太りぎみの人では、果物や野菜を食べても、血圧...

野菜を食べて便秘が悪化!? 「食物繊維摂取」の落とし穴

野菜を食べて便秘が悪化!? 「食物繊維摂取」の落とし穴

(2015年6月11日 nikkanCare.ism（ニッカンケアイズム）より) 「お通じの調子を良くするために野菜をたっぷり食べて...

居酒屋で飲んでも太らないメニュー5選

居酒屋で飲んでも太らないメニュー5選

(ダイヤモンド・オンラインより) 目標体重にはすでに到達していたクライアントさん。飲み会のときのこんな写真に「...

外食、野菜に熱視線　マクドの新バーガー、吉野家のベジ丼…

外食、野菜に熱視線　マクドの新バーガー、吉野家のベジ丼…

(2015年5月26日 朝日新聞デジタル（アピタル）より)　ファストフードやファミレスが、野菜に活路を見いだそうとし...