食生活

食生活を通して、被災地の生活改善を目指す「栄養パトロール」

食生活を通して、被災地の生活改善を目指す「栄養パトロール」

東北地方にも春の日差しが降り注ぐ季節になりました。２月１８日、私は宮城県気仙沼市の南郷住宅を訪れました。風...

栄養士が絶対に食べない11のもの

栄養士が絶対に食べない11のもの

健康的な食生活を目指している人に対し、どの栄養士も「まずは自分の体に合った食事量を知ることが大事」とアドバ...

喫煙や食生活など生活環境が影響／肺がん治療最前線

喫煙や食生活など生活環境が影響／肺がん治療最前線

多くのがんは遺伝しませんが、中には遺伝するがんもあります。乳がん、卵巣がん、大腸がんの一部やまれながんでは...

妊娠中も食生活をゆるっと楽しみましょう （読売新聞（ヨミド...

妊娠中も食生活をゆるっと楽しみましょう （読売新聞（ヨミドクター））

新年あけましておめでとうございます。みなさまは、どんなお正月を過ごされましたか？ 　私は、実家のある埼玉...

2017年は、この食品を食べるのを控えてみる？ （ハーパーズ ...

2017年は、この食品を食べるのを控えてみる？ （ハーパーズ バザー・オンライン）

新年に健康の誓いを立てるなら、毎日の食生活から何かひとつ除外するという簡単なことをやってみてはどうだろう。...

日本人の減塩、依然進まず　食品・食生活の把握が先決

日本人の減塩、依然進まず　食品・食生活の把握が先決

塩（ナトリウム）の取り過ぎは高血圧の原因となり、動脈硬化から脳血管や心臓の疾患にもつながる健康の大敵だが、...

冷凍で栄養価が増す食材は？

冷凍で栄養価が増す食材は？

生鮮食品は鮮度が高いうちに食べるのが一般的ですが、実は冷凍することで旨味や栄養価が増す食材があります。それ...

20代夫婦の約半分が…食生活でアレが足りないと亀裂が走る？

20代夫婦の約半分が…食生活でアレが足りないと亀裂が走る？

(2016年2月20日 WooRis（ウーリス）より) 結婚生活は、“いいとき”もあれば“悪いとき”もありますよね。 異なる環...

「健康寿命を延ばす食生活」（１）低糖質ダイエットは、ほか...

「健康寿命を延ばす食生活」（１）低糖質ダイエットは、ほかのダイエットよりも優...

(2016年1月29日 yomiDr（読売新聞）より) 読売新聞社の医療情報サイト「ヨミドクター」は１月１６日、第８回「読売...

「健康寿命と食」テーマに佐々木敏・東大大学院教授が講演…読...

「健康寿命と食」テーマに佐々木敏・東大大学院教授が講演…読売医療サロン

(2016年1月17日 yomiDr（読売新聞）より) 　医療界で活躍する専門家の話を聞く第８回「読売医療サロン」が１６日、...

「○○を食べれば健康になる」の信憑性

「○○を食べれば健康になる」の信憑性

(2015年11月6日 yomiDr（読売新聞）より) 今日は、食べ物のお話。つまり先日公表された、「ハムやソーセージ『発が...

幸福感が継続の秘訣！ソニー新規事業が生んだ、結果にコミッ...

幸福感が継続の秘訣！ソニー新規事業が生んだ、結果にコミットせずゆるく習慣化す...

(2015年11月6日 FUTURUS（フトゥールス）より) 日々感じることがある。現代人は皆、怠惰だ。 日進月歩で技術力...

小４の１割、おじさん化？…肝機能・脂質に異常

小４の１割、おじさん化？…肝機能・脂質に異常

(2015年08月03日 yomiDr（読売新聞）より) 小学４年生を対象に、香川県が昨年行った血液検査で、肝機能、脂質、血...

「からだにいい食事」が病気を招く！ 健康マニアが陥る「オ...

「からだにいい食事」が病気を招く！ 健康マニアが陥る「オルトレキシア」とは

(2014年12月13日 J-CASTニュースより) 「口に入れるものは、からだにいいもの、安全なものしか選ばない」という人...

40万年前の古代人の歯、人類による最も古い環境汚染の証拠か

40万年前の古代人の歯、人類による最も古い環境汚染の証拠か

(2015年7月8日 Medエッジより) イスラエル、テルアビブ近郊のケセム洞窟で発見された、40万年前の歯から、当時の食...