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それでも大好き！フライドチキン。高脂肪食も同じ時間に食べれば太らないってホント?
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CIRCL(サークル)
2015.08.27 UPDATE
(2015年8月18日 CIRCL(サークル)より) お粥よりもフライドチキンが太らないって、そんなこと誰が信じるだろうか。いや本当なのだ。ただ、フライドチキンを食べても太らないようにするためには、あるルールを守って食べなければならないという。
村上 健太郎
滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科 准教授 博士(食品栄養科学)
これは、マウスの実験結果をもとにして、大胆にも同じことがヒトでも起こると仮定したうえで、同じ時間帯に食べれば食事の内容は気にする必要はない、という内容の記事です。食事の時間的不規則性が健康に与える影響を調べる、特にその影響を食事の内容と切り離して評価するのは、とても難しく、まったくもってエビデンスが足りないのが現状です。でも、われわれの食行動や健康状態には本当にたくさんの要因が関連しているので、動物実験（単純化された環境）で観察されたことがそのまま同じように起こると考えるのは、基本的には避けたほうが無難だと思います。
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nanaochan
毎日フライドチキンは食べられないですが、たまに食べたくなります。気になるニュースなので見に来ました。やっぱりそんなにうまい話はないということでしょうか……。がっかり。
ところで、チキンを食べる前は、どんなことに気を付ければいいですか？
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