精製された炭水化物がうつ病を引き起こす 野菜や全粒穀物で予防

食事

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favicons?domain=www.dm-net.co 糖尿病ネットワーク 2015.08.27 UPDATE

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(2015年08月25日 糖尿病ネットワークより) 精製した炭水化物の多い「グリセミック指数」の高い食事をとっていると、うつ病を発症する危険性が上昇することが、7万人の女性を対象とした研究で明らかになった。

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村上 健太郎

滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科 准教授 博士(食品栄養科学)

閉経後のアメリカ人女性を対象とした前向きコホート研究において、高GI食(精製された穀類などが多い食事)がうつ病のリスクを高めたという結果が得られたという内容の記事です。注意深く解析されたきちんとした研究だと思います。
 でも、この論文でも書かれているように、GIとうつ病の関連を検討した前向きコホート研究はこの研究でまだ二つめです。一つめは日本人妊婦を対象とした研究で、そちらではGIと産後うつ病に明確な関連はみられていません(J Affect Disord. 2008 Sep;110(1-2):174-9.)。というわけで、まだまだエビデンスの蓄積が必要ですね。

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