徳田安春

総合診療医学教育研究所

同感です。健康は身体づくりの基本は毎日の適切な食事と運動、適度な休養です。

単にカロリー制限をするのみのダイエットでは、筋肉量が減少します。高齢者では、筋肉量が減り、寝たきりの要介護状態のリスクが高いサルコペニアが問題となります。

タンパク質には動物性と植物性があり、バランスよく食べることが大切です。　食事で動物性タンパク質を多く摂ろうとすると、動物性脂肪のとりすぎを招くことがあり、生活習慣病や大腸がん罹患のリスクが出てきます。　植物性タンパク質の摂取を増やすために、大豆食品を有効に利用するためであれば、プロテインパウダーなどを補助的に使用することもよいでしょう。