子どもの成長は食べ物で決まる!? 脳を賢くする5つの栄養素

出産・育児

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favicons?domain=wp nikkanCare.ism(ニッカンケアイズム) 2015.07.29 UPDATE

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(2015年7月24日 nikkanCare.ism(ニッカンケアイズム)より) 子どもの身体成長や脳の発達には十分な栄養摂取が欠かせません。どんな栄養素が子どもの成長を促進させるのかを知っておくことで、心身の成長をサポートしやすくなりますよ。 そこで今回は、賢い脳をつくる朝ごはんメニューを提案している管理栄養士の小山浩子氏が提唱している朝ごはんに取り入れたい5つの栄養素をご紹介します。

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村上 健太郎

滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科 准教授 博士(食品栄養科学)

子どもの身体成長や脳の発達には各種栄養素を十分な量摂取するのが欠かせないのはまちがいないでしょう。食べ物によって賢くなったりすることもあるのかもしれません。でも、この記事は、食品学の知識と各種栄養素の体内での働きをつなぎ合わせて記述しているだけで、実際に人々がある物質をある量だけ摂取したときにどうなるのか、という情報はありません。科学的根拠(学術論文)をもとにしているわけでもありません。知識の断片を自分の都合の良いようにつなぎ合わせれば、たいていのことは説明できるものです。このような記事は雑学的な知識として読むのが正しい姿勢かと思います。

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この記事へのコメント

  • 何か特別で高級な食品かな?と思ったのですが、案外普段食べているものばかりですね。なんとなく安心しました。

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  • 確かにそうですね!
    健康系の記事を読むときは気をつけます。

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