「健康長寿」の信州ACEプロジェクト1年 弁当好評、運動は浸透 -

健康・予防

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favicons?domain=www.sankei 産経ニュース 2015.07.02 UPDATE

(2015年6月27日 産経ニュースより) 県が掲げる健康づくり県民運動「信州ACE(エース)プロジェクト」の取り組みが、スタートから1年を迎えた。平成22年の平均寿命が男女とも日本一に輝いた健康長寿に磨きをかける運動は、全国健康保険協会(協会けんぽ)長野支部や企業、市町村などさまざまな団体や機関を巻き込んで進められており、これからが正念場。スーパーやコンビニチェーンが健康に配慮した弁当を発売し、好調な売れ行きをみせるなど県民の間にも徐々に浸透しつつある。

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長谷田 真帆

東京大学大学院 医学系研究科 社会医学専攻 健康教育・社会学分野 博士課程 医師 家庭医療専門医・在宅認定専門医

ということで、ツルヤのACE弁当、試しました。(夕方には人気のためか?売り切れており、翌日リベンジ!)
結論、味も見た目もとっても良いです!これで一食塩分2.2gは驚き。私にとっては十分な味付けです(長年濃い味付けに慣れた人には物足りないと感じるかも)。結構ボリュームもあります。野沢菜や山菜、リンゴなど、長野県ならではの食材もふんだんに使われており、地産池消という点でも良いです。
またスーパーのお弁当コーナーやコンビニなど、一番健康に気を遣って頂きたい方々が立ち寄りそうなところに、こういう商品が置いてあるということは、とても素晴らしいと思います。
毎日買うと若干コストがかかりますが、減塩食の味付けやメニューの参考には良いのではないでしょうか。
一方、いきいきレシピのメニューはどれも美味しそうなのですが、庶民にはハードルの高いと思われる食材が結構使われています。誰もが続けられるような、お手軽で美味しく、健康的なレシピをもっと紹介して頂けたらと思います!

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