血圧、血糖値が下がって インスリン注射を回避!タマネギスープで18㎏やせた!

健康・予防

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favicons?domain=kenka2 カンケツ! 2017.11.15 UPDATE

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私は今年、84歳になりますが、現役でレストランの総料理長を務めています。  糖尿病になったのは、今から40年ほど昔のことです。  あるとき、排尿時に、妙に甘いにおいがするのに気づきました。尿の泡立ちも気になったため、「ひょっとしたら糖尿病かもしれない」と検査を受けたところ、予想が当たったのです。  当時の私は、働き盛り。フレンチはこってりとした料理が多いものですが、味見はシェフの重要な仕事です。仕事柄、おいしいものを次々と口にしているうちに、糖尿病を患ってしまったのでしょう。

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柿崎真沙子

藤田保健衛生大学医学部公衆衛生学 講師 博士(障害科学)

美味しそうなのと、ちょうど材料があったので、夕飯に作って見ました。分量はすべて半量で。普通に美味しいですよ。あ、刻み昆布入れ忘れた。

でもまあ、この程度で血糖や血圧が下がったら薬なんていらないですよね。普通に食事として食べる分には問題ないですが、これだけで高血圧や糖尿病をどうにかしようとするのは間違ってます。

ご本人はこれでインスリン注射を回避できたとおっしゃっていますが、それが多くの方に当てはまるとは限りませんし、そもそも他に並行して行っていた別の治療の効果かもしれません。

厳密にこのスープが糖尿病や高血圧に効果があることを示すならば、被験者をランダムにスープを飲む群、飲まない群に分け、両群の背景要因を均一にし、さらに追跡し、両群の被験者の血糖や血圧を比較しなければなりません。そこまでやり、初めて効果の有無が科学的に示されます。

たしかに副作用が少ない食べ物で美味しく、病気が治るならとても良いかもしれませんが、そんなに簡単には治らないので多くの患者が存在し、治療薬が開発されるのです。

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