3位乳製品、2位納豆「完全食だと思って積極的に食べてる食品」1位は?

食事

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favicons?domain=wooris WooRis(ウーリス)WooRis(ウーリス) 2016.04.07 UPDATE

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あなたは、健康や美容のために毎日とっている食品はありますか? その食品をとる理由として「1つの食品に必要な栄養分が豊富に詰まっているから」と答える方も多いかと思います。そういった食品を、最近では“完全食”と呼びます。 しかし、その食品だけで本当に必要な栄養素が全て足りているのでしょうか? 組み合わせなども気にして、足りない栄養分があるならそれも補ってとりたいですよね。

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児林聡美

東京大学大学院医学系研究科 社会予防疫学分野 特任助教 保健学博士、公衆衛生学修士、農学修士

「完全食」という言葉、研究の分野では使わない言葉です。
人の健康を保つにはたくさんの栄養素が必要です。
ひとつの食品だけを食べていて摂取できるものではないので、完全な食品というものは存在しません。

この記事の「もちろん全ての栄養分が摂れるわけではないので、他の食品と上手に組み合わせて食べましょうね。」というコメントが一番重要ですね。

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