ログイン
会員登録
運営からのお知らせ
利用規約
プライバシーポリシー
お問い合わせ
ベジタリアン・菜食主義者の栄養管理法・注意点
- 2,697
- 3
- 0
All Aboutより
2015.05.16 UPDATE
(2011年05月28日 All Aboutより) ベジタリアン・菜食主義者が最近増えているようです。栄養学的観点からベジタリアンの健康効果と、不足しやすく注意すべき栄養の摂り方について紹介します。たんぱく質、EPA・DHA、鉄分、亜鉛、カルシウム、ビタミンB12など気になる栄養素を上手にカバーし、特に妊娠中・授乳中は工夫して栄養管理するようにしましょう。
奥原剛
大学病院医療情報ネットワーク研究センター 東京大学大学院医学系研究科医療コミュニケーション学分野 特任助教 MPH（公衆衛生専門職）
菜食やマクロビやオーガニックにこだわるあまり、栄養不足に陥るケースもありますね。本末転倒。一般的ではない“特別な”生活をするのなら、一般的には知られていない“特別な”知識を自分で勉強する必要がありますね。その勉強をしないまま、特殊なことをやるのは、自分の体を玩具にした危険な遊びだと思いますね。
- 3件
- /
- 専門家のいいね！1件
この記事へのコメント
この記事の関連キーワード
この記事と関連する記事
「総合評価」に関して
HEALTH NUDGEでは、ご紹介する記事に関して、専門家の方々が３つの視点から評価をしています。
テーマの面白さ
新規性や注目度、有用性などが高く、テーマが面白いといえるか？
データの信頼性
根拠となっている研究やその他の情報がどれだけ信頼できるか？
誤解されない表現
事実解釈や結論に無理はないか（特に効果を過大解釈していないか）？
詳しく知りたい場合はこちら >
アクセスランキング
